每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下蘑菇鲜虾粥的做法。
1.鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用
2.121汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
3.212虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
4.中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红
5.倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤
6.捞出汤内的虾头虾壳及姜片
7.倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥
8.将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
9.煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
10.加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得蘑菇鲜虾粥的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
