健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍茴香猪肉水饺的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
1.小茴香苗洗净沥干水分备用。
2.1放盆中盖上湿布静止一会儿。
3.2面粉加水和鸡蛋和盐揉成一个光滑的面团。
4.12猪肉切小块和葱姜少许花椒水放料理机打碎，我这个料理机刚开始用，打的有些过了。一般建议自己用刀剁，剁成小肉块即可。
5.21猪肉糜加上花生油和适合自己口味的生抽蚝油等搅拌上劲儿。
6.1和猪肉拌在一起。
7.2小茴香苗切小段，注意下面粗的老的根茎不要再要了。然后加盐浸渍一会儿，去掉水分。
8.面团搓长条，按扁，擀皮儿。
9.填馅儿用两只手捂一下
10.水饺就这样包好了。
11.排起来像列兵。
12.锅里放水，水开后下入水饺，水饺熟的时候就会一个个漂浮起来。让它飘一会儿，再倒入一小勺凉水再开了之后，熟了捞起。
13.这个时候用蒜泥、生抽、凉醋、香油、芥末油等做好蘸料，蘸料根据自家口味调配。看起来味道还不错吧？慢慢品尝，越吃越好吃，清心透亮的感觉呢。
认真看完小编对茴香猪肉水饺的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
