爆炒花甲螺的做法

中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下爆炒花甲螺这道美食吧。

1.12花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用

2.21将辣椒洗净切小条，葱洗净切段， 蒜去皮拍碎，姜切丝

3.置锅火上，加入适量的油烧热， 倒入葱白，姜丝，蒜末爆香

4.倒入花甲快速翻炒

5.加入红椒，倒入少许料酒去腥，撒入少许盐和鸡粉，顺锅边淋入蚝油，快速翻炒

6.最后倒入葱段继续翻炒，炒至所有花甲都爆开后，即可关火装盘加

7.美味了爆炒花甲这样就完成了

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完爆炒花甲螺的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。