黄米年糕的做法

看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于黄米年糕的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

黄米年糕的做法

黄米年糕的做法

1.1分别将黄米和糯米泡上2小时,红枣和葡萄干也泡上一会

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2.2准备好所有原料

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3.12锅里烧水,水开后将黄米和糯米倒进锅里煮一会,主要是为了加快成熟的时间

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4.21煮上几分钟后关火(别煮成粥了),用漏勺捞出

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5.蒸锅上汽后,将捞出的米粒蒸上25分钟

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6.蒸锅上汽后,将捞出的米粒蒸上25分钟,蒸至米粒成熟即可

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7.将蒸好的米粒倒进干净的湿纱布中(纱布用之前洗一下,拧干水)

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8.用手反复揉纱布中的米粒,使之粘成一团

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9.取一容器,将年糕铺在容器底部,上面撒上一些干果,以此类推,铺满即可,用手压实

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10.再将装满年糕的容器放进蒸锅里蒸15分钟左右

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11.取出后即可食用,也可将年糕放进冰箱里晾凉,吃时切块稍蒸一下,味道会更美

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的黄米年糕,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。

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