十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关巧克力蓝莓芝士的做法吧。
1.饼干放口袋里用擀面杖捣碎
2.1奶油奶酪切快，奶油奶酪和白糖隔水加热
3.2碎饼干和10克黄油混合，加点蓝莓酱，放蛋糕模子里压实后，冰箱冷冻室冷冻半小时
4.121分3次加蛋液、搅拌
5.212奶油奶酪用打蛋器打发致细腻无颗粒
6.加淡奶油搅拌
7.加面粉、蓝莓酱搅拌，面粉要过筛
8.用锡纸把蛋糕模子外层包上
9.在蛋糕模子中倒入混合液，烤箱预热160度，上下火水浴法烤50分钟，（把外层包好锡纸的蛋糕模子放在乘有水的烤盘中，烧烤），冷却不脱模
10.巧克力，50克淡奶油，10克黄油隔水加热
11.巧克力混合液冷却后倒入烤好的未脱模蛋糕上，放冰箱冷藏4小时
12.成品
13.成品
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对巧克力蓝莓芝士感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
