五味阿胶糕的做法

在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做五味阿胶糕

五味阿胶糕的做法

五味阿胶糕的做法

1.食材。

五味阿胶糕的做法

2.将阿胶敲成小块。

五味阿胶糕的做法

3.用黄油浸泡2、3天,让阿胶变软。

五味阿胶糕的做法

4.炒熟黑芝麻。

五味阿胶糕的做法

5.炒熟,或者用烤箱烤好核桃仁。

五味阿胶糕的做法

6.把冰糖敲成小块,越小越好,红枣洗干净去核,桂圆肉、枸杞洗干净晾干备用。

五味阿胶糕的做法

7.将泡好的阿胶隔水加热让其完全融化,中途记住要不停的轻轻的搅拌,以免黏锅,这个过程大概要花20-30分钟。

五味阿胶糕的做法

8.阿胶融化后,加入冰糖继续搅拌,让其完全融化,轻轻搅拌,半小时。

五味阿胶糕的做法

9.阿胶和冰糖完全融化后,加入核桃仁,充分搅拌均匀。

五味阿胶糕的做法

10.再加入桂圆肉,搅拌均匀。

五味阿胶糕的做法

11.加入红枣,也搅拌均匀。

五味阿胶糕的做法

12.加入枸杞,也要搅拌均匀。

五味阿胶糕的做法

13.最后,加入黑芝麻,让所有食材充分融合在一起,稍微熬煮一会。

五味阿胶糕的做法

14.趁热把阿胶糊倒入容器中,压平整。

五味阿胶糕的做法

15.等阿胶完全冷却,凝固后,就可以取出,脱模。

五味阿胶糕的做法

16.切片,按照自己应该吃的分量,享用吧~

五味阿胶糕的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

友情提示:

本篇文章版权归原作者所有,内容不代表本站立场!

如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐