妈妈牌肉末锅贴的做法

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于妈妈牌肉末锅贴的做法。

1.1接着用保鲜膜盖上，将面团醒发至两倍大

2.2面粉放入盆中，先将15毫升开水淋入盆中用筷子搅拌成雪花片状。再慢慢加入30毫升凉水，慢慢揉成光滑的面团

3.12青菜，黑木耳切成细末，猪肉剁成细细的肉蓉备用

4.21将做法3中的食材加入鸡蛋混合均匀，再调入白砂糖，老抽，麻油，盐

5.用筷子沿一个方向搅打至馅料变得粘稠状，腌制15分钟

6.将面团分割成一个个均匀的小剂子

7.擀成锅贴皮

8.加入适量的馅料

9.捏成饺子的形状。全部包好后，盖上保鲜膜松弛10分钟

10.锅内放入油，锅贴整齐的码放在平底煎锅上，中火慢慢煎两三分钟

11.接着倒入60毫升的凉水，盖上锅盖，等汤汁收干，最后小火煎一分钟，锅贴底部呈焦黄色时即可出锅

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完妈妈牌肉末锅贴的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。