窝头回锅肉的做法

其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道窝头回锅肉的做法

1.将凉透的窝窝头切成薄片待用

2.1炒锅烧热，放油，下肉片炒到肉片稍卷，出油

3.2将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚的肉片，豆瓣、豆豉剁碎待用；蒜苗洗净斜切成段待用

4.下窝窝头片一起炒匀

5.下蒜末、郫县豆瓣、豆豉、甜面酱、酱油、糖炒匀

6.放入蒜苗炒至断生，视情况用少量的盐调味即可

也许你家中有人会做窝头回锅肉，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。