我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做红油荠菜肉沫馄饨，真的是非常享受。
1.121锅中烧水，水开后下入荠菜焯至变色
2.212荠菜去老叶洗净沥干水份备用
3.1挤干水分备用
4.2焯好的荠菜过凉水
5.肉沫中加入姜蒜一块儿剁细
6.剁好肉沫中加入盐、料酒、淀粉、香油、香葱和鸡蛋
7.充分拌匀搅打上劲
8.将荠菜切成细末加入肉沫中
9.搅拌均匀备用
10.取一张馄饨皮，加入拌好的肉馅
11.对折后两端合一块儿捏紧
12.碗中加入一勺老干妈豆豉、盐和少量醋
13.锅中烧水，水开后下入馄饨煮至浮于水面
14.碗中加入汤，再加入煮好的馄饨即可
要想做好红油荠菜肉沫馄饨这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
