每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关蛋饺炒饭的做法吧。
1.1热锅凉油，把图1的材料入锅炒香，加米饭炒均匀，加些盐。
2.2胡萝卜、黄瓜、辣椒、虾仁、玉米粒切成小丁。
3.1炒好的饭铺在鸡蛋皮上。
4.2鸡蛋在不粘锅中摊成博饼。
5.把鸡蛋皮对折合上。
6.挤上些番茄沙司。
7.好看又好吃。
蛋饺炒饭介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
