想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做干煸鱿鱼
1.鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。
2.1锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
3.2芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。
4.锅内留少许底油，分別下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝快速翻炒，出锅前加入盐糖，鸡精调味。
干煸鱿鱼的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
