十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关豆丹锅贴饼的做法吧。
1.准备好原料。
2.1把吊瓜削成滚刀块。
3.2面粉里放入水搅拌成厚糊糊。
4.1锅烧热，入油入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.2切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6.1原锅刷干净，入油，加入少量的葱花炸香，放入吊瓜炒一炒。
7.2放入豆丹炒一炒，加入料酒、糖炒一炒，再放入盐炒入味出锅备用。
8.1倒入炒好的豆丹烧。
9.2加入一碗开水。
10.大火把锅边烧热，手上醮水，抓团面团，贴在锅边。盖上盖子烧熟。
11.饼熟后，装出放进盘边摆好。
12.锅中的豆丹放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
13.出锅后放在饼的中央。
有了豆丹锅贴饼的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
