怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关苏格兰黄油曲奇这道菜的做法。
1.低粉、糖、盐，混合。
2.1用刮板切拌成玉米粒状。
3.2加入冷藏的、切成小丁的黄油。
4.1成团的面团，压扁，包上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
5.2用刮板翻拌按压。
6.取出冷藏的面团，表面盖着保鲜膜，用擀面杖擀成厚约0.5cm的面片。
7.揭掉保鲜膜，用模子刻出形状。
8.借助刮板，移至烤盘，表面用牙签扎些小眼，入预热160度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右，熄火后再利用余温焖几分钟，出炉退去高热，移至烤网放凉，密封保存。
苏格兰黄油曲奇的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
