马蹄铁曲奇的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.黄油提前软化，用电动打蛋器打散黄油加入细砂糖打发至蓬松的状态。
2.1最后加入杏仁粉。
3.2再分次加入蛋清，打发至脂状。
4.1用圆形模具沾少许低筋粉，在烤盘上刻出外围。
5.2低筋粉，加入黄油中用刮刀拌匀。
6.把面糊倒入装有曲奇花嘴的裱花袋中，再按照圆形外围挤成马蹄铁（U）型。烤箱提前5分钟左右预热，温度180度上下火，烤盘放入中层。
7.时间约10分钟左右出炉。
8.黑巧克力用隔水加热的方法融化，瓜子仁切成碎备用。
9.把冷却后的马蹄铁曲奇沾少许融化的巧克力，再沾点切碎的果仁，还有的直接沾一点，还有的取裱花袋一只，装入少许融化的巧克力，挤出线条拉在剩下的一些饼干上，最后放在油纸上等巧克力完成凝固即可放进保鲜盒保存。
今天的马蹄铁曲奇就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
