枣泥月饼的做法

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于枣泥月饼的做法。

枣泥月饼的做法

枣泥月饼的做法

1.将所有的材料放在一起。

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2.1揉成团。

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3.2糖浆、色拉油、枧水一起放进无水无油的盆里顺着一个方向搅拌均匀,之后面粉过筛到调好的糖浆里。

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4.12用保鲜膜裹好放到冰箱里或是阴凉处放置40分钟。

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5.21枣泥馅分成25克一个搓圆。

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6.1面团搓圆后按扁。

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7.2面皮25克一块。

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8.包入枣泥馅,收口后撮圆。

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9.撮圆后的胚子放入月饼模具中压好成型。

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10.扣好月饼放入烤盘,烤箱180度预热后把月饼放进烤箱,先烤5分钟。

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11.五分钟后取出,表面喷水防止开裂,喷水后继续烤15分钟分。

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12.准备好蛋黄液。

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13.15分钟取出,月饼表面均匀的刷上蛋黄液(刷怪蛋黄液是为了月饼表面上色更漂亮)。

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14.继续放入烤箱在烤5分钟后取出放凉,全程烘烤时间为25分钟,放凉后回油一到两天,味道更佳。

今天小编为您介绍的枣泥月饼,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴

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