杂粮果干吐司的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习杂粮果干吐司的做法吧！

1.中种材料揉成团，冷藏发酵至3倍大

2.1排气、分割、滚圆，室温静置松弛15分钟

3.2取出撕成小块，和主面团中的果干外材料混合，揉至扩展阶段（预拌粉中有颗粒，达不到完全阶段），加入果干，揉均匀，室温静置松弛半个小时

4.1翻面，轻拉四角，整成长方形

5.2擀成椭圆形

6.左右两侧1/3处，分别向中间折叠，稍压收口，底边压薄

7.由上而下，卷成筒状，捏紧收口

8.收口朝下排入吐司盒

9.温暖处发酵至9分满，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸，出炉后立即倒扣脱模，烤网上晾凉，密封保存

健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的杂粮果干吐司您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。