德式杂粮面包的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下德式杂粮面包。

1.将所有材料称好倒入搅拌机中

2.121搅拌至面团光滑，拉开面膜

3.212慢速搅拌2分钟，快速搅拌9分钟

4.室温发酵45分钟

5.将面团分割成400g一个，滚圆松弛20分钟

6.将面团擀开

7.卷成圆柱形

8.表面刷上蛋清沾上杂粮颗粒

9.放入450g吐司模具发酵

10.以温度35℃，湿度80%，发酵50分钟

11.以烤箱温度上火180℃，下火220℃喷蒸汽烘烤35分钟

营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的德式杂粮面包就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。