阿拉棒的做法

过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好阿拉棒。

阿拉棒的做法

阿拉棒的做法

1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团

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2.揉好的面团真的是很干的,反正坚信师傅的方子,继续。揉成面团以后,静置松弛半个小时

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3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团

阿拉棒的做法

4.把檊好的面片,用刀切成一条条的长条

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5.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。问题出现了,扭好的小面片放下之后,它又开始扭了起来,而且是朝反方向扭的,感觉每一根都松散了很多。弄了半天,发现有的被拖长了,有的被扭过头了。西西,反正没师傅的标致啊

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6.在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,我的烤箱20分钟就行了,烤到表面金黄色即可

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好阿拉棒,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

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