现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于瑶柱花生蛋黄粽的做法。
1.1212夹心肉提前一天用酱油，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，糖，料酒腌入味
2.2121瑶柱冲洗一下，略撕碎，虾米也冲洗干净
3.1冷冻栗子解冻，冲洗一遍，分半
4.2冬菇用水泡发，切4小块，放油，盐，酱油，糖爆香，备用
5.咸蛋滤去蛋清，只取蛋黄备用。（咸蛋是我用鸡蛋腌的。）
6.腊肠去肠衣，一条切4段
7.粽子叶放水和柠檬煮半个小时，泡一个晚上，然后清洗干净
8.糯米和花生洗干净，拌匀，放盐和糖调味
9.取两片泡软洗干净的粽叶叠起，折成圆锥形
10.放入2大匙花生糯米，铺平，头尾放上栗子，肉，香菇，腊肠和蛋黄放中间，撒上虾米和瑶柱
11.再铺上2大匙的糯米
12.2片粽子叶叠起，包在圆锥形的外面，加高
13.把粽叶一边覆盖在糯米上面
14.另一边折叠覆盖在13的上面,竖放
15.把开口处的粽叶往下折叠
16.用绳子把粽子绑好
17.锅放入水和粽子，（水要没过粽子。）烧开，转小火煮3个小时即可
18.煮好的粽子
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完瑶柱花生蛋黄粽做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
