现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于小枣黄米粽子这道菜的做法。
1.大黄米浸泡至少3天（北京的气温），中途可换水，泡发，闻到发酵的微酸味道
2.12小枣洗净。马莲草若是干草，提前在锅中煮沸，在锅中焖软
3.21将粽子叶两端对折
4.1往篓中丢入两枚小枣
5.2折成一个篓儿。多出来的粽叶像交叉的背带儿，留着当盖儿
6.再捞入泡发的黄米。可再撩入一些水让黄米沉得紧实一些
7.黄米不要装满，留出一公分左右
8.1将用来当盖儿粽叶覆盖下来
9.2将高出黄米一公分的粽叶，左右往里折一下。面朝自己折成90度角
10.就势将粽子在手掌前滚翻90度。最底下的棱儿竖直朝天
11.用马莲草扎紧
12.将粽子放入锅中，再倒入水，水要没过粽子，如果锅中只有一层粽子，煮一个半小时就可以食用了，如果粽子多，就要延长时间
13.蘸食白糖食用
上文介绍的小枣黄米粽子的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
