法式乡村果仁面包的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于法式乡村果仁面包的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

法式乡村果仁面包的做法

法式乡村果仁面包的做法

1.面团材料中除奶油外所有材料一起拌匀至光滑有弹性

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2.加入奶油继续搅拌快速搅拌至面筋扩展阶段,面团温度28℃

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3.室温发酵一小时

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4.面团分割成每个70g并揉圆,松驰20分钟

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5.松驰完成后包入巧克力,卷起两头接起呈圆形

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6.表面沾上花生角,最后发酵50分钟,温度38℃,湿度80%

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7.发酵完成后挤上墨西哥

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8.进炉烘烤,上火180℃,下火180℃,烘烤12分钟

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了法式乡村果仁面包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

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