松仁鱼糜的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的松仁鱼糜,就非常适合做。

松仁鱼糜的做法

松仁鱼糜的做法

1.把鳜鱼肉切成黄豆粒大小的碎粒。

松仁鱼糜的做法

2.里面放入盐、胡椒粉、味精和绍酒腌制片刻。

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3.放入适量的淀粉上浆备用。

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4.勾兑碗芡;里面放入,盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒。

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5.然后兑入少许水淀粉。

松仁鱼糜的做法

6.兑入水淀粉后,再加少许清水搅匀。

松仁鱼糜的做法

7.汤锅水烧开把配料倒入焯水。

松仁鱼糜的做法

8.配料焯好水捞出备用。

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9.炒勺上火烧热,注入凉油下入鱼糜滑散。

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10.滑散后倒入所有配料炒匀。

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11.倒入适量味汁芡水大火炒匀。

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12.待芡汁糊化后,倒入熟松子仁翻炒均匀便可出锅。

松仁鱼糜的做法

13.出锅码盘便可上桌食用。操作完成。

松仁鱼糜这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

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