食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍海鲜时蔬豆腐煲。
1.12把炸豆腐飞水去掉油脂捞出备用。
2.21把海鲜料飞水捞出备用。
3.1蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香。
4.2另起锅烧热，注入适量烹调油下入蒜瓣煸炒。
5.1把茭白煸炒至颜色微黄烹入黄酒。
6.2然后倒入茭白煸炒。
7.12烹入酱油炒匀。
8.21倒入适量蚝油炒匀。
9.下如豆腐炒匀。
10.倒入冬笋片炒匀。
11.炒匀后注入适量清水烧开。
12.焖煮3分钟后，调入少许白糖炒匀。
13.撒入少许胡椒粉。
14.再撒入少许鸡粉炒匀。
15.倒入什锦海鲜料炒匀，然后用旺火翻炒数下。
16.最后用湿淀粉勾芡。
17.待芡汁糊化后淋上包尾油（最好使用葱油）。
18.把烧好的菜肴倒入煲仔里。
19.盖上锅盖，用小火焖制3-5分钟。
20.焖好后便可趁热上桌食用。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下海鲜时蔬豆腐煲。
