人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做私家回锅肉。
1.半肥瘦的猪肉放入锅中，加水没过，并放入花椒粒，中火煮至沸腾，小火煮3分钟，捞出洗净血沫
2.12将煮得五成熟的猪肉切片
3.21热锅少油煸炒猪肉，将肥肉中的油煎出来，肉稍微卷起即可，捞出待用
4.1将刚才煎肉的底油烧热，下两大勺豆瓣酱翻炒出红油
5.2四季豆去经拆成段，土豆切片，洋葱切块，蒜切片，葱白切段
6.加入一勺老干妈豆豉翻炒均匀，并加入少许白糖调味
7.将葱段，蒜片放入锅中炒出香味
8.放入四季豆翻炒均匀
9.再放入土豆翻炒均匀
10.加入少许清水，盖盖子焖煮7，8分钟
11.放入煎好的猪肉片，翻炒几分钟至入味
12.下洋葱块翻炒出香味，放味精即可
大家看了小编的介绍，是不是对这私家回锅肉非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
