人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍咸蛋黄蒸丝瓜这道菜的做法。
1.丝瓜削皮，切成3CM高的小段，咸蛋3个（只用蛋黄）
2.1姜、蒜剁成茸，葱切粒
3.2酱油、辣椒油，红辣椒切丝
4.咸蛋黄对半切开，放在丝瓜段上
5.置蒸锅里，大火蒸至蛋黄有点发白，说明已经熟了
6.先洒上辣椒丝、和葱粒，再用一点色拉油炸香姜、蒜茸，淋在蛋黄丝瓜上，然后再淋酱油、辣椒油，即成
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的咸蛋黄蒸丝瓜步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
