现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做鸿运猪手吧。
1.121将斩好的猪蹄加盐料酒和姜葱焯水。，
2.212材料图。
3.焯好的猪蹄洗干净。
4.土豆切大滚刀块，姜切片葱切段。。
5.净锅倒油，将猪蹄过油
6.炸好的猪蹄淋油
7.小炒锅倒油，炒香姜蒜葱后加一勺辣椒粉。
8.加一勺豆瓣酱。
9.下猪蹄，加生抽老抽盐料酒翻均匀。
10. 下一小勺红曲粉。
11.加温水或者高汤，中火烧开后转小火焖四十分钟。
12.加入土豆块，再煮二十分钟。开锅放上美人椒碎。
这道鸿运猪手的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
