我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道文思豆腐羹的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.将鸡蛋豆腐剪开口，轻压于漏勺中挤出豆腐丝，滑入清水中（用筷子轻轻搅动）。
2.1沸水锅中下入笋丝汆烫片刻捞出。
3.2泡发冬菇、冬笋、火腿、木耳菜分别切细丝待用。
4.1待汤煮沸下入豆腐丝，加少许盐调味。
5.2锅置火上加入高汤，下入冬菇、冬笋、火腿丝。
6.分次倒入水淀粉烧烩一下。
7.待汤汁透亮浓稠，撒入木耳菜丝即可。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下文思豆腐羹。
