下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的黑椒咖喱鸡腿，赶快来学一下吧！
1.鸡腿剁成块状，洗净。
2.土豆去皮，洗净。
3.土豆切成滚刀块，用冷水浸泡备用。
4.洋葱洗净，切丁。
5.鸡腿块上撒适量盐、黑胡椒粉，抓拌均匀。
6.放入白朗姆酒，抓匀，腌制半小时。
7.煎锅烧热，小火，将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中。
8.煎至一面金黄后，翻面再煎另一面。
9.煎至两面金黄，放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒均匀。
10.倒入适量开水。开后撇去浮沫，加盖，小火炖30分钟左右至鸡肉熟透。
11.关火，放入咖喱膏，静置至咖喱膏融化。
12.再度开火，搅匀，中火煮至汤汁收浓后盛出即可。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
