人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下腊肉炒手撕空心菜。
1.空心菜择去杂质，放水里洗净。
2.洗好的空心菜用手撕成小条。
3.蒜去皮切碎，辣椒切小段。腊肉切成薄片。
4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。
5.腊肉煸出油后，放入辣椒和蒜粒炒香。
6.放入空心菜翻炒断生。
7.放入少许料酒翻炒翻炒。
8.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
看完腊肉炒手撕空心菜的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
