QQ虾饼的做法

为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下QQ虾饼这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

QQ虾饼的做法

QQ虾饼的做法

1.原料图:虾。

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2.1虾去头去客去虾线,把每只虾仁一分为二,然后一块一块的用刀拍碎,就像平时拍蒜瓣那样,不要用刀剁。

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3.2胡萝卜切小丁,和甜玉米粒一起入开水锅焯熟。青甜椒切成小丁,香葱也切成葱花。

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4.1加入甜玉米粒、胡萝卜丁和青椒丁,调入少许食盐,顺同一方向搅拌上劲,至所有的蔬菜丁都完全融合在虾仁里。

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5.2依次拍烂所有的虾仁,放入碗中,调入几滴料酒和葱姜水,搅拌均匀。

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6.1最后下入少许葱花拌匀。(葱花经不起搅拌,所以要最后加)

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7.2再加入1汤勺的面粉和少许清水,搅拌成如图这样的厚糊糊。(面粉不要太多,1汤勺就可以了,水也不要一次加太多,慢慢加,以免太稀了)

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8.不粘锅稍微预热,倒入适量油,烧至4、5分热。

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9.用个勺子一勺一勺的把搅拌好的虾饼面糊舀入锅中,成一个个的小饼状。(舀的时候勺子可以过一下冷水,这样比较不粘)

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10.小火煎至虾饼的表面凝固。

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11.翻一面继续煎熟即可。(煎的过程中可反复翻动几次)

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的QQ虾饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

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