豉汁凤爪的做法

一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作豉汁凤爪，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

1.先将鸡脚剪去指甲

2.水里加姜片、料酒，鸡脚放入煮2分钟后捞起控干水份

3.锅里油烧至五六成热，放入鸡脚炸至金黄捞出（油最好多点）

4.放入冷水泡1个小时，表皮会开始松皱

5.起油锅，放入姜葱蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆豉炒香

6.加入老抽、白糖、料酒、鸡精调味

7.将泡好的鸡爪放入拌匀

8.将鸡脚同料放入碗中，置高压锅压制20分钟即可。

9.瓢香上桌了！

这道豉汁凤爪做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。