独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好红枣蒸瘦肉。
1.瘦肉切成肉片；
2.1红枣洗净，用厨房剪出枣肉，去核；枸杞子洗净备用；
3.2云耳提前泡发，洗净；
4.处理肉片，加入姜丝，油，盐，生粉和生抽拌匀；
5.然后把备好的云耳，红枣，枸杞子也放入拌匀；
6.上锅蒸熟；（我是煮饭的时候一起放进去蒸的，节能啊）蒸熟后撒上葱花，再虚蒸1分钟即可享用！
红枣蒸瘦肉对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
