人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下西芹炒生鱼这道菜的做法。
1.生鱼起肉，切鱼柳去皮.
2.鱼柳放入碗中，加入1g的盐、2g的生粉和5g的花生油搅拌，加入姜汁腌制片刻
3.西芹刨去外丝改刀切条；红椒去籽切条；蒜拍碎。
4.西芹放入沸水中焯水（加入10g的盐和适当的油），大火焯一分钟左右捞起备用；
5.热锅下油先把鱼柳滑炒一遍,加入蒜茸炒香，倒入西芹和红椒翻炒.
6.最后加入调味料勾个薄芡即可出锅。
到这里，关于西芹炒生鱼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
