桂花是一种营养丰富的食品,没有毒性,所以桂花生吃无毒。 生活中的一部分人食用桂花过多,会导致火热亢盛,出现口疮、咽痛等症状,但这并不代表生桂花有毒。
食品生吃有毒,是在食物不熟的情况下,毒性化学物质进入人体后,会引起人体结构和功能的改变,从而引起中毒症状。 中医认为生桂花味辛温无毒,主要用于治疗小儿耳后月蚀疮,研碎后敷之,具有散寒破结的作用,桂花对疮痈肿毒有一定的疗效。 因此一般来说,生吃适量的桂花,并无毒性。 桂花是用晒干和泡水喝的,或是做成甜品,比如桂花糕,月饼里还可以加入桂花。
假如自己上火、燥热邪气入体,或是本身阴虚阳偏盛,生吃桂花而且过量,就会加重上火的症状,但这并不是因为桂花有毒。 生性桂花是药食两用的材料,如果要用于治疗,应该在医生的指导下辨证。
