每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好大酱烧肥肠这道菜吧。
1.把煮熟的肥肠切成细小的段备用。
2.葱切段，姜、蒜切片备用。
3.炒锅上火，放入食用油烧热，爆香花椒和辣椒。
4.放入葱、姜、蒜煸香。
5.放入老酱炒香。
6.倒入一碗水烧开，放入老抽、生抽。
7.倒入切好的肥肠烩一会。
8.放入一匙料酒炒两下，放入味精，水淀粉勾芡即可出锅。
很开心小编为大家今天分享的大酱烧肥肠的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
