健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于椒子酱的做法。
1.12将花生米、干黄豆用清水泡4个小时以上
2.21然后将泡好的花生米、黄豆跟冷水一起下锅，加入八角、花椒、盐，大火煮
3.1老豆腐切成小一些的方块
4.2煮熟至面沙口感关火捞出备用
5.1炸至豆腐外皮焦黄，并且每个都膨松起来捞出控油（豆腐炸成豆腐泡，炖菜的时候才不会被炒烂）
6.2油热放入小豆腐块，小火炸
7.1然后用料酒、耗油腌制10分钟
8.2五花肉切成小丁状
9.萝卜也切成小丁状
10.油热葱、姜末炝锅
11.放入腌制好的肉丁
12.翻炒至肉丁变色即可盛出备用
13.留有底油的锅中再次的放入葱、姜末炒香，放入一大勺辣椒面，划散至辣椒面变色，油变红
14.放入萝卜丁翻炒
15.炒至萝卜稍稍湿润出水
16.然后将萝卜丁倒入有小半锅清水的砂锅内
17.再放人半成品肉丁、豆腐泡、煮熟的花生米、黄豆，及适量的调味料：生抽、料酒、白糖、盐
18.大火煮开后小火慢炖至汤汁收浓即可
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的椒子酱给家人享用哦！
