人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做家常炒鸡。
1.12草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。
2.21鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。
3.鸡块沥干水，放姜片葱段生抽料酒蚝油拌匀腌制至少半小时。
4.热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。
5.1放大茴。
6.2下姜片。
7.放黄豆酱炒出香味。
8.放入腌好的鸡块，翻炒一会。
9.加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。
10.汤汁减少，翻炒一下。
11.放入葱段翻炒。
12.汤汁快收干时出锅，放香菜。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的家常炒鸡，为你的妻子和孩子露上一手。
