皮蛋酥的做法

对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习皮蛋酥的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

皮蛋酥的做法

皮蛋酥的做法

1.先把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

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2.油心的原料放到一起揉成面团

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3.将水皮和油心按3:2的比例分成小份,我的习惯是18克水皮配12克油心

皮蛋酥的做法

4.将水皮包起油心

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5.盖上保鲜膜松弛15分钟(这个时候可以去处理姜、切松花蛋)

皮蛋酥的做法

6.把水包油心用手掌按扁,擀成面饼

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7.卷成卷

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8.将面卷折3折

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9.放到一边松弛15分钟后擀成圆形就可以用了

不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了皮蛋酥的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。

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