对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做尖椒茄子煲。
1.尖掓洗净切块，茄子切条，锅中放油煎好盛出
2.锅中放油，放蒜末、猪肉片炒香。放蚝油、盐、味精、及水。水开后，放煎好的茄子、尖椒块。再开锅，水淀粉勾薄芡，铲入煲中。由铁锅转入“煲”中后，盖盖小火烧5分钟即可
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的尖椒茄子煲，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
