当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下凉拌土豆片的做法。
1.准备好食材。
2.1在刮皮时下面放入一小盆水，把土豆片刮入水中（如果不放水盆土豆在等你刮好时会氧化）。
3.2拿出刮皮器，刮土豆和胡萝卜。
4.1取锅加入水烧开，在把土豆片用锅内过水1分钟。（不能过水久了这样土豆不脆了）
5.2土豆片刮好后在放入过滤器中用水冲去淀粉质。
6.土豆过水后放入冷水中浸泡。
7.滤干土豆片后放入盆子里面，同时放入适量的盐，蘑菇精，酱油，醋，糖，大蒜，葱。
8.在放入少量的菜油。
9.拌匀即可。
凉拌土豆片的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
