你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好凉拌腐竹银耳
1.水发腐竹，芹菜的下半部比较粗嫩的部分焯水后冲凉水
2.芹菜斜着切片，腐竹顺着纹理手撕成条
3.银耳温水发泡40分钟，洗净摘成片
4.花椒葱油：将花椒粒和葱片放碗中，浇上热的胡麻油即可
5.扎麻麻花油：将扎麻麻花放碗中，浇上热油即可
6.将三种材料码放在玻璃缸中，放少许盐，蒜末，葱丝，放少许花椒油和扎麻麻花油
7.再放入少许小小盐酱油和几滴醋，搅拌均匀即可，如果喜欢，还可以放辣椒油
上面为大家介绍的这道凉拌腐竹银耳营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
