很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍爽脆莴笋心的做法。
1.莴笋心一根，青红辣椒各半根。
2.12莴笋心洗净切条，放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。
3.21青红椒分别切小圈，蒜头两个切末待用。
4.莴笋心腌制好后用冷开水冲洗干净，沥干水分。
5.倒入辣椒圈和蒜末。
6.1一汤匙白醋。
7.2开始调味，两汤匙鱼露。
8.一汤匙香醋。
9.少许胡椒粉。
10.三分之一茶匙鸡精。
11.三分之二茶匙白糖，拌均匀，腌制入味，夏天可以冰镇，更美味。
上文介绍的爽脆莴笋心其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
