吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做嫩豆腐肉片汤。
1.豆腐泡水洗净沥干。
2.葱挑好洗净。
3.豆腐切小方块，葱切小段。
4.瘦肉冷水洗净再用温水冲洗，去除血迹。
5.瘦肉切薄片，装盘待用。
6.锅中热油，倒入小方块豆腐，煎至四面金黄（因为是煮汤的，就没煎得那么过火）。
7.锅中烧水，水开后放入煎好的豆腐，中火稍煮一下。
8.转大火倒入瘦肉片煮开，下盐、少量油搅拌一下。
9.下葱段即可关火开吃（汤要温热时吃才香，瘦肉泡汤久了就不好吃了）。
看完嫩豆腐肉片汤这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
