人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍槐花肉丸汤这道菜的做法。
1.槐花洗净，沥干水分
2.1焯过水的槐花再沥干水分
3.2锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的花萼变得碧绿，捞出
4.1炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，放入花椒炒出香味，关火，晾凉后去掉花椒备用
5.2挤去槐花的水分，挤出的槐花水不要倒掉，后面可以拌肉馅用
6.1分次加入槐花水
7.2姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里，搅拌均匀
8.1加入2/3的挤去水分的槐花
9.2搅拌到肉馅上劲
10.搅拌均匀，槐花肉馅就制作好了
11.将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，用手把肉馅捏成丸状
12.放入汤内煮熟
13.加入剩余的挤去水分的槐花，略煮
14.加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味
15.用水淀粉勾薄芡，煮开即可
世界那么大，餐馆那么多，槐花肉丸汤的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
