番茄丸子的做法

逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于番茄丸子

1.1蕃茄去皮、籽后切片；菜叶洗净；葱切段；老姜切片

2.2肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉（留约一小匙兑芡汁）、半汤匙水，顺同一方向搅打上劲

3.1锅中放油烧至四成热，下葱段、姜片炒出香味，加入约三两煮丸子的汤烧沸，约一分钟

4.2锅中放清水浇沸后改小火，将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用

5.将葱姜捞出不要，下丸子烧沸

6.再下盐、菜叶、蕃茄烧沸，下味精，勾芡

7.铲匀后装盘即成

虽然番茄丸子这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。