拌莜面的做法

吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关拌莜面的做法。

1.先把干面用热水泡上

2.1葱切圈，蒜切片，姜切丝。干辣椒掰成段儿，准备好花椒

3.2胡萝卜去皮擦成丝，黄瓜去皮切丝

4.1锅中倒油，小火爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒

5.2面泡至无硬芯的时候捞出，过凉水，控干水分

6.直到锅中的材料略微变焦但却未糊之前将其捞出丢掉，只剩油在锅中

7.倒入胡萝卜丝翻炒至略微变软

8.将黄瓜丝和炒好的胡萝卜丝倒进盛面的盆中，再调入所有“调料”，拌匀就可以享用啦

要想做好拌莜面这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。