猪肉包的做法

吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好猪肉包。

猪肉包的做法

猪肉包的做法

1.面粉中加入发酵粉,白糖,用温水和成稍软,一点的面团,盖上保险膜醒发。

猪肉包的做法

2.趁醒发面的时间开始做馅,先把扁豆清洗干净,掐去两头,在开水中煮熟捞出。

猪肉包的做法

3.煮熟的扁豆剁成粗粒。

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4.猪肉馅中放入老抽,黄酒,盐,白糖,白胡椒粉,香油,味精,鸡精搅打上劲。

猪肉包的做法

5.面团醒发至2倍大。

猪肉包的做法

6.醒发好的面在面板上揉,排出空气,再把面团分成等量大小的小面挤。

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7.再把小面团擀成中间厚四周薄的圆片。

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8.包之前把馅料和好,肉馅中加入扁豆碎,葱姜末,不够咸的话再放点盐,搅打均匀。

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9.取一小面圆片,和好的馅料放在中间。

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10.包好的包子码放在抹了油的锅屉上盖上锅盖继续醒发。

猪肉包的做法

11.包子醒发至2倍大。

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12.凉水开始蒸,水开后开始算蒸15分钟,过3分钟开盖。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了猪肉包的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

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