爱玉冰的做法

随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道爱玉冰的做法，赶快来学习一下吧！

1.12将爱玉籽放入玻璃大碗中，加入清水清洗干净

2.21将纱布洗净，爱玉籽倒入纱布袋中，将袋口收紧

3.将白开水倒入盆中，放入爱玉包，用手轻轻搓揉，挤出果胶，搓揉不要太过用力，搓揉约7-8分钟，见盆里的水已呈胶稠状时，洗袋会冒出气泡，并感觉袋内果胶很少时，将爱玉籽包取出

4.将作法3的爱玉凝胶用过滤网过滤于容器内，等待凝固约10-20分钟

5.在锅中加入材料B中的砂糖，以小火拌炒

6.待砂糖炒至发出香甜味后，加入材料B的水搅拌，并加入适量盐，将糖的甜味逼出，即成糖水备用

7.用刀将作法4冻结好的爱玉冻切成块状

8.取适量的水倒入作法7的爱玉冻中，使之爱玉冻分离，食用时将爱玉冻盛入碗中，加入糖水，柠檬用榨汁机将汁榨出，滴入适量的柠檬汁于爱玉冻的碗中即可食用

也许之前你没有吃过爱玉冰，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。