苹果面包的做法

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于苹果面包

苹果面包的做法

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1.12苹果一个

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2.21去皮后切成果丁,微波炉高火叮三分钟

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3.1搅拌至麦芽糖化开成苹果酱(如果有肉桂粉或是果冻布丁粉放里也行,我没放)

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4.2趁热放入半勺麦芽糖

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5.将鸡蛋和牛奶混和,一共200克牛奶蛋液即可

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6.将高低筋面及其他材料混和在一起揉成面团一直揉至面团呈扩散阶段(即抻开面成薄膜状不破即可)

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7.1取出后分割成大小基本相同的小面团,静置松驰20分钟

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8.2面团揉好后经过发酵使面团体积变大至两倍

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9.擀成面皮

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10.将果肉馅放入面皮里收口

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11.收口后口朝下放入马芬杯里

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12.将剩余面皮依次都放入苹果肉馅,放入马芬杯里,再放入纸杯模具中

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13.静置发酵至两倍大

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14.发酵好后表面刷蛋液,用手指将面包上面压个小坑,然后将苹果把插入

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15.烤箱预热180度,上下管20分钟即可

也许你在大酒店吃过苹果面包,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

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