脆皮鸡腿的做法

经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于脆皮鸡腿的做法。

1.鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味

2.按腌鸡腿料将鸡腿腌好，冷藏一晚上

3.准备好脆皮料：薯片、面包糠、糖、盐、黑胡椒粉混合均匀，同时鸡蛋打散，面粉放在小碗里

4.取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉

5.再放蛋液里滚一下

6.最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些

7.把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上黄油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部。烤箱预热200度，中层，40分钟左右。

虽然脆皮鸡腿的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。